来客・注文・会計・店舗タスクを行う営業オペレーションです。
来客一覧
来客状態と注文/会計導線を確認します。
メニュー
商品確認・代行注文・カスタム注文を行います。
ワイン在庫
営業中にワインの実在庫を確認し、ロット追加や廃棄をします。
仕込調理
仕込みレシピを参照し、調理して在庫を増やします。
納品
仕入品の納品記録と在庫ロット追加を、最近の記録から続けて行います。
廃棄予定
期限が近い在庫を確認し、まかないや廃棄を記録します。
ToDo
注文状態更新とキッチン向け導線を扱います。
会計
会計対象来客の選択と処理を行います。
店舗タスク
開店・中断・再開・閉店のチェックと通知を行います。
勤怠
操作日の勤務開始・終了を打刻します。